榨菜丝毛豆炒面筋 独家 花鱼儿

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食材明细

主料

• 毛豆 370克
• 面筋 315克
• 榨菜丝 80克

调料

• 酱油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

榨菜丝毛豆炒面筋的做法步骤

• 1食材：毛豆、面筋、丝毛榨菜丝。豆炒
• 2将毛豆剥壳淘洗干净。
• 3将面筋放在案板上切成片。
• 4将毛豆下入沸水锅中焯上5到6分钟。
• 5接着，合入切好的面筋面筋焯上1分钟捞出。
• 6起锅倒油烧热，下入焯好的丝毛面筋、毛豆和榨菜丝翻炒翻炒。豆炒
• 7然后，加适量的榨菜酱油。
• 8加适量的盐。
• 9加适量的味精。
• 10调味炒匀即成。